導(dǎo)讀 根據(jù)對印度參與者進行的兩項新研究,飯前吃杏仁可以改善超重和肥胖的糖尿病前期人群的血糖控制。第一項超過三天的研究發(fā)表在《歐洲臨床營養(yǎng)
根據(jù)對印度參與者進行的兩項新研究,飯前吃杏仁可以改善超重和肥胖的糖尿病前期人群的血糖控制。第一項超過三天的研究發(fā)表在《歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上,第二項超過三個月的研究發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學(xué) ESPEN》雜志上。(另請閱讀:糖尿病人喝牛奶安全嗎?專家解答)
研究人員發(fā)現(xiàn),三個月的杏仁干預(yù)將近四分之一(23.3%)的研究對象的前驅(qū)糖尿病或葡萄糖耐受不良逆轉(zhuǎn)為正常血糖水平。
在這兩項研究中,60 人在整個研究期間的早餐、午餐和晚餐前 30 分鐘吃了 20 克杏仁,大約一小把。
研究人員說,他們發(fā)現(xiàn)通過包括杏仁在內(nèi)的飲食策略可以隨著時間的推移更好地控制血糖,這有助于延緩糖尿病的進展。
“我們的研究結(jié)果表明,作為飲食策略的一部分,杏仁可能是幫助調(diào)節(jié)血糖水平的一個關(guān)鍵區(qū)別因素,”該研究的主要作者、Fortis-C-DOC 糖尿病、代謝疾病卓越中心教授兼主席 Anoop Misra 說。和內(nèi)分泌學(xué),新德里。
“這些結(jié)果表明,在每餐前簡單地添加一小部分杏仁,可以在短短三天內(nèi)迅速而顯著地改善印度患有前驅(qū)糖尿病的亞裔印度人的血糖控制,”米斯拉說。
研究人員說,杏仁的纖維、單不飽和脂肪、鋅和鎂的營養(yǎng)成分共同作用,有助于更好地控制血糖并減少饑餓感。
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